ちょっとしたお茶の時間
世界中にはたくさんのお茶があります。緑茶に紅茶、ウーロン茶など、その製法や味わいもさまざまですが、リラックスしたり、ちょっと休憩したいときなどには欠かすことができません。…
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紅茶の秘密
紅茶は、茶の葉を全発酵させて製造したお茶です。ダージリンやアッサム、ジャワ、ウバ、ニルギリなど、たくさんの銘柄があります。アールグレイといったフレーバーティーも有名で…
ほんのり甘い…
基本的に熱湯で入れ、茶葉に合わせて抽出時間を十分に取ります。そのため、保温性の高いポットや温めた茶器を使って入れるのがポイントとなります。ティーコジーでポットをカバーし…