長寿一位の長野県式減塩ごはん コンパクト版
- 監修者名：公益社団法人 長野県栄養士会
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- 書籍：1,078円
- 新書判：144ページ
- ISBN：978-4-8399-4717-0
- 発売日：2013年05月01日
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内容紹介
『長寿一位の長野県式減塩ごはん』がコンパクトサイズになって新登場。
本書では、約30年前から「県民減塩運動」などに取り組み、長寿No.1を達成した長野県において、減塩食の普及に努めてきた長野県栄養士会の協力のもと、おいしさにこだわった減塩ごはんを春、夏、秋、冬に分けて紹介します。
自宅で手軽に「減塩+野菜たっぷり」ごはんを作れるように、献立のベースには長野県栄養士会が考案した野菜たっぷりでおいしさが自慢の学校給食メニューを採用し、こどもにも大人にも喜ばれる「長野式減塩ごはん」ができあがりました。
旬の野菜を使い、素材のうまみをたっぷり楽しめる
“続けられる"おいしい減塩ごはんを味わってみませんか?
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| フォーマット | 価格 | 備考 | |
|---|---|---|---|
| 書籍 | 1,078円 | ||
備考
＜監修＞公益社団法人長野県栄養士会
食と栄養の専門職である管理栄養士・栄養士の職能団体。「長野県の豊かな食材を生かした日々の食生活の恵みを受けて、生涯にわたり心身ともに健やかに自分らしく生きる」との願いに応えられるよう、「健康長寿ながの」の食生活の良さを活かし、健康増進、疾病予防、福祉の充実に関係する様々な事業を地域住民とともに進めている。
