薬膳で楽しむ毒出しごはん

  • 著作者名:青山有紀
    • 書籍:1,650円
  • B5変型判:112ページ
  • ISBN:978-4-8399-4412-4
  • 発売日:2012年10月31日
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内容紹介

なんとなく体調がすぐれない、からだが重く感じる、気分がスッキリしない・・・・・・。
そんな方は、もしかしたらからだに毒=老廃物が溜まっているのかもしれません!

本書は、テレビや雑誌で大人気の料理家、青山有紀さんの、薬膳の知識に基づいた毒出しごはんのレシピ集です。
楽しく作って、おいしく食べて、エネルギーをしっかり体内に巡らせたら、余分なものは体外へスッキリ排出できるレシピが勢揃いしました。

「薬膳」、「毒出し」、と聞くとどうしても、苦いものや難しそうなものと感じがちですが、いたってかんたん、とってもおいしい、シンプルで楽しいおうちのごはんです。

また、本書では毒出しごはんのレシピを多数掲載しているほか、どうして毒が溜まってしまうのか、という理由を薬膳の見解にのっとって楽しく勉強できるほか、著者ならではの暮らしの知恵も多数紹介。

からだの中はもちろん、あなたの暮らしもしっかり毒出しできる1冊です。

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フォーマット 価格 備考
書籍 1,650

電子書籍フォーマットについて

  

備考

京都府京都市出身。国立北京中医薬大学日本校卒業、2010年国際中医薬膳師資格取得。東京・中目黒の路地裏にある、薬膳の知識を生かした京おばんざいの店「青家」、焼き菓子やわらびもち、雑貨なども扱う「青家のとなり」のオーナー。作るひとと食べるひとの両者への愛にあふれた、からだもこころも元気になる料理が好評。

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