iｔｏｎｏｗａの野菜づくしの玄米弁当 土日でつくるおかずのもとでラクチン１週間分のお弁当
- 著作者名：渋谷有美
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- 書籍：1,650円
- 電子版：1,320円
- A5判：128ページ
- ISBN：978-4-8399-3982-3
- 発売日：2012年02月11日
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内容紹介
まいにちのお弁当づくりがうんとおいしく、ぐんと楽しくなるアイデアとレシピが詰まった、玄米弁当のレシピブックです。東京の道具街・合羽橋で「たべものと雑貨のおみせ、itonowa（イトノワ）」を営む店主が考案したメニューは、どれもおいしく、またどれもあっという間にできてしまう手軽さ。
土日のいずれかにおかずのもと３つを作っておけば、平日５日でそのおかずを使いまわしてお弁当ができるという、忙しいひとにうれしい構成です。玄米を中心に、野菜をたっぷりいただけるメニューもうれしい。土日に買っておくものなど、買い物リストもまとめてあるので、お弁当生活初心者さんや料理初心者さんも、気軽にはじめてもらえる１冊です。
＊お肉を使わないメニューはありますが、卵や魚などの動物性食品、乳製品などを完全に除いたメニューではありません
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| フォーマット | 価格 | 備考 | |
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備考
渋谷有美
東京家政大学短期大学部 栄養科卒業。アパレル会社「AMBIDEX」にて販売勤務ののち、同社飲食部門「Annon cook」を立ち上げ、約４年間、店長として勤務する。退職後、ジャム店勤務、フードイベント参加を経て、2008年、たべものと雑貨のおみせ「itonowa」を東京・合羽橋にオープンさせる。お肉が食べられない人でも安心して食べられる玄米菜食の料理は、おいしいことはもちろん、どこか温かく懐かしい味がするものばかり。渋谷さんの人柄もあり、小さなお店ながら訪れるファンが多い。
