『やみつき発酵つまみ』刊行記念イベント「呑んで食べられる発酵つまみレッスン」

内容紹介

当商品は先着順での販売となりますので早めのご予約をおすすめいたします。
書籍はイベント当日にお渡しいたします。発送でのお届けはございません。
※応募締切：11月17日（月）
※イベントチケットをご購入のお客様は11月18日（火）以降にマイページよりダウンロードできるご案内資料をご確認の上、イベントにお越しください。
※イベントチケットをご購入のお客様は11/23（日）までに下記リンク先より事前アンケートに必ずお答えください。
https://book.mynavi.jp/quest/id=853
※食材等の準備が必要なため、応募締切日以降のキャンセル・変更につきましては承っておりません。

日時：2025年11月29日（土）
第1部（グッズ01）：10:30～12:30
第2部（グッズ02）：13:30～15:30
会場：〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西1丁目27-4（恵比寿駅出口4より徒歩4分）
料金：8,800円（8,000円＋税10％）

清水紫織さんの最新刊『やみつき発酵つまみ』の発売を記念した、書籍『やみつき発酵つまみ』付き呑んで食べられるレッスンイベントです。書籍でご紹介している「やみつきポテトフライ」をはじめとした発酵つまみを6品ほか、本書ではご紹介しきれなかった未公開の季節レシピ、ミニデザート、さらに乾杯ドリンクとお好きなお飲み物を計2杯までお楽しみいただけます。また、レシピ初公開で清水さんいちおしの「エシャレット麴」のお持ち帰り付き。“やみつき発酵つまみ”を贅沢に味わっていただける内容となっています。みなさまのご参加を心よりお待ちしております。

◇メニュー
・発酵つまみ
「サーモンのエシャレット麴のせ」「酒粕とナンプラーのパテ」
「かぶのさばのせつまみ」「ハーブ塩麴冷奴」「やみつきポテトフライ（※）」「豚バラクミン煮」
「季節の発酵つまみ（※）」「カステラのひとくちババ」
・ドリンク
乾杯のスパークリングワイン、お好きなお酒（白ワインor赤ワインor日本酒）
ノンアルコールの方は果実のドリンクまたはハーブティーをご用意いたします。
・お持ち帰り
書籍『やみつき発酵つまみ』、お試しサイズの「エシャレット麴」（※）
（※）は実際にデモンストレーション形式でレッスンを行うメニューです。

◇持ち物
筆記用具、エプロン（必要であれば）

◇注意事項
・本イベントはお酒を提供するイベントです。
・上記で予定しているメニューは変更になる可能性がございます。
・サンプル画像の料理写真はイメージです。

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