少し前に雪が積もったと思うのに、

雨あがりの東京はもう春の気配です。

暑すぎず、寒すぎないこの季節に

おすすめの楽しみがあります・・・・・・それはパンづくり。

 

パンの発酵には酵母が活躍しますが、

この酵母、ほかの生き物と同じように、春になるとぐんぐん元気になります。

おかげで、パンもどんどん膨らみます。

 

そんなわけで、女性実用書編集部からはこの春、

パン本の本を次々と刊行させていただきますよ～！

 

２月に刊行した

『玄米酵母でつくる カナパンの本 ～しっとり、もっちり、具がたっぷり!～』に続き、

３月下旬の刊行予定はこの２冊。

 

 

鎌倉の大人気店「キビヤベーカリー」の天然酵母パンのレシピブックと・・・

 

 

書名：『家庭で焼けるシェフの味 KIBIYAベーカリーの天然酵母と焼き菓子 ～時間がたってもおいしい。しっとり、もっちり、ザクザクの生地～』

著者：KIBIYAベーカリー

定価：1,575円（税込）

体裁：B5判　96ページ

ISBN978-4-8399-4118-5

 

はじめで手ごねでパンを焼きたい人のためのパンづくりの本が登場。

 

 

書名：『新版 おうちでカンタン手ごねのパン』

著者：白石乙江

定価：1,470円（税込）

体裁：B5判　96ページ

ISBN978-4-8399-4196-3

 

 

さらに４月にも続けてパンの本を刊行する予定です。

現在進行中のこの本、ちょっとだけ撮影風景をご紹介。

 

 

 

 

マイナビ☆春のパン祭り。

既刊のパン本も、どうぞよろしくお願いします。

（それぞれ、クリックして詳細をご覧いただけます）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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