相変わらず、毎日寒いですね…。
寒い日は、あったかいごはんが何よりのごちそう。
突然ですが、いつものごはんをもっとおいしくする方法ってご存知ですか？
いろいろあるかもしれませんが、
そのひとつが「盛りつけ」なのではないでしょうか。
「人」だけでなく、「料理」だって見た目が大事。
これはみなさん、体験上知っていらっしゃることだと思います。
レストランで食べる料理を「おいしい！」と感じるのは、
もちろん味もおいしいのだと思いますが、
ステキでおいしそうな盛りつけもその要因のひとつ。
盛りつけにひと手間加えるだけで、料理のおいしさがぐんとアップします。
そのポイントとコツをまとめたのが、こちら！
人気料理家の黒川愉子さんと、
人気スタイリストの曲田有子さんがタッグを組んだ今までにない１冊。
普段食卓にのぼる「いつもの料理」をもっとステキに、もっとおいしくするための
器の選び方や盛りつけ方、スタイリングのコツなどが、
わかりやすくまとめられています。
たとえば、ハンバーグだったら、洋風ハンバーグの場合、
和風ハンバーグの場合、子ども用の場合…と
３つのパターンのスタイリングを紹介。
それぞれの盛りつけポイントも写真つきで解説しています。
また、パンケーキやスポンジケーキなど、シンプルなおやつをアレンジして、
見た目もステキでおいしいデザートメニューに変身させる方法も
たくさん載っています。
いつもの料理をもっとステキにして家族に喜んでもらいたいという方、
ぜひご覧ください！
１月下旬発売です。お楽しみに！
