家庭料理の超基本
主婦と生活社
- 川上文代(著者)
野菜の皮を向くこと、ヘタや種をとること、料理に合う形や大きさに切ること、それから肉の余分な脂や魚の臭みを取り除くこと……。こういった食材の「下ごしらえ」をきちんとすると、たとえお料理一年生でも、見た目もきれいなおいしい料理が作れます。本書は料理をするにあたっての最低限必要な“超基本”を網羅した1冊。家庭料理の一生ものレシピを、食材の下ごしらえから丁寧に解説しています。お料理中級者でも意外と知らないワザも満載です! 撮影/安部まゆみ イラスト/サイトウトモミ 主婦と生活社刊。
発売日:2014-08-20
絶賛!発売中!
-
- マイナビ2026 オフィシャル就活BOOK 内定獲得のメソッド 面接担当者の質問の意図 [予約]
-
- 才木弓加(著者)
- 就職・転職
- 相手の「知りたい」「探りたい」を先読みすれば面接は突破できる!
-
- マイナビ2026 オフィシャル就活BOOK 内定獲得のメソッド 自己分析 適職へ導く書き込み式ワークシート [予約]
-
- 岡 茂信(著者)
- 就職・転職
- 「書き込み式ワークシート」と、別冊「就活ノート」でES作成、面接への対応を徹底サポート!
-
- マイナビ2026 オフィシャル就活BOOK 内定獲得のメソッド 面接 自己PR 志望動機 [予約]
-
- 才木弓加(著者)
- 就職・転職
- 面接は聞かれたことを答える場ではない!
-
- マイナビ2026 オフィシャル就活BOOK 内定獲得のメソッド エントリーシート 実例で分かる書き方 [予約]
-
- 岡 茂信(著者)
- 就職・転職
- ESはどう作成すれば良い? 効果的な自己PRの方法は? 内定者のリアルなES記述ノウハウを大公開!
Copyright © Mynavi Publishing Corporation